優(yōu)秀設(shè)計(jì)師
本篇文章給大家談?wù)劰叛b火鍋店裝修圖，以及火鍋店仿古裝修效果圖對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
火鍋是中國(guó)古裝火鍋店裝修圖的傳統(tǒng)美食古裝火鍋店裝修圖，在西餐廳、咖啡廳古裝火鍋店裝修圖，甚至是中餐廳都經(jīng)歷了“經(jīng)濟(jì)危機(jī)”的時(shí)候，火鍋店卻一直保持著領(lǐng)先的營(yíng)業(yè)額。究其原因，那就是人們免不了吃火鍋，但是只有火鍋店才有吃火鍋的氛圍，而這個(gè)氛圍就是靠火鍋店裝修。
下面，恒以軒就把最常見的火鍋店裝修風(fēng)格分享給大家，這幾種風(fēng)格的火鍋店裝修配合營(yíng)銷型餐飲設(shè)計(jì)，絕對(duì)可以將營(yíng)業(yè)額提升30%。
1、大眾風(fēng)格
大眾風(fēng)格的火鍋店裝修，一般花費(fèi)不高，無(wú)非是做好基礎(chǔ)裝修，然后利用傳統(tǒng)的火鍋店模板進(jìn)行設(shè)計(jì)。當(dāng)然這種風(fēng)格的火鍋店客單價(jià)也不會(huì)很高，很可能忙忙碌碌一個(gè)月，成本核算下來(lái)不賠不賺，或者真的就只是賺點(diǎn)“毛利”。這種風(fēng)格的火鍋店雖然存在，但是隨著顧客素質(zhì)的不斷提升，大眾風(fēng)格的火鍋店份額正在逐年退減。
2、高端豪華型
高端豪華型的火鍋店裝修風(fēng)格，最典型的就是北京“海底撈”。很多人慕名而來(lái)，一是為了體驗(yàn)海底撈的服務(wù)，一是感受海底撈貼合人性的裝修設(shè)計(jì)。越來(lái)越多的人去火鍋店吃火鍋，無(wú)非是為了有個(gè)火鍋的氛圍，那么只要是大眾可以接受的價(jià)格，那么都會(huì)選擇去較為高端的場(chǎng)所。高端的火鍋店，裝修設(shè)計(jì)就絕對(duì)不可以隨隨便便，否則顧客會(huì)因不滿意裝修檔次而不會(huì)二次消費(fèi)。
3、特色風(fēng)味型古裝火鍋店裝修圖：
具有特色風(fēng)味的火鍋店，其裝修風(fēng)格大多有自己的文化嵌入，非常具有獨(dú)特性和代表性，沒有統(tǒng)一的限定。顧客來(lái)到特色風(fēng)味火鍋店，最重要的是體驗(yàn)和平常火鍋店不同的氛圍以及餐品，這就要求特色火鍋店一定要要凸顯本身的特色，如使用特色主色調(diào)、使用風(fēng)俗吉祥物等等。
4、自助火鍋型：
自助型的火鍋店很少設(shè)置包間，除非比較高檔的餐廳會(huì)設(shè)計(jì)2-4個(gè)包廂供聚會(huì)、商務(wù)洽談使用。自助型火鍋店最重要的就是大廳取菜的合理性，因?yàn)槭澄锎蠖喾庞诓蛷d的中間位置，故要考慮到四面餐桌的客人取菜的流程和順序，否則會(huì)讓用戶感覺到想吃的吃不到，從而影響到二次消費(fèi)。
1、整體色調(diào)
火鍋店的顏色一般不用白色古裝火鍋店裝修圖，普遍選擇黃或紅為主，或者黑金色，顯得熱烈喜慶。可以放置一些綠色植物作裝飾，不過不能太占位置。整體色調(diào)的選擇還是要按照火鍋店的風(fēng)格來(lái)選擇的。
2、整體布局
原則是充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。桌子的選擇，一般中等規(guī)模的店面可以選用直徑120－140cm的，適合10來(lái)人的大桌子，小桌子用80cm＊100cm，適合2－4人用。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。圓桌與條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適宜搭配。有條件的店還可以設(shè)置單間，放較大的桌子。椅子和桌子最好配套，利于美觀和擺放安排。落臺(tái)既是儲(chǔ)藏柜又是工作臺(tái)，柜內(nèi)存放餐具，柜面作上下菜時(shí)的落臺(tái)，酒水和其古裝火鍋店裝修圖他用品也放在柜面。常用落臺(tái)的規(guī)格，長(zhǎng)為80cm，寬為50cm，高為70cm。落臺(tái)與餐桌的數(shù)量比例一般為1：2或1：4，具體數(shù)量和擺放位置要根據(jù)餐桌布局安排。
3、通道設(shè)計(jì)
餐桌間讓一個(gè)客人入座尺寸為50cm左右，行走的最起碼通道尺寸為100cm。客人動(dòng)線應(yīng)以從門到座位之間的通道暢通無(wú)阻為基本要求，一般來(lái)說(shuō)采用直線為好，因?yàn)槿魏斡鼗厍邸Ｔ趨^(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。店內(nèi)服務(wù)員動(dòng)線長(zhǎng)度對(duì)工作效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。在服務(wù)員動(dòng)線安排中，注意一個(gè)方向的道路作業(yè)動(dòng)線不要太集中，盡可能除去不必要的曲折、在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。
4、廚房裝修
廚房面積控制在30—60平方米左右，廚房的供電設(shè)備。廚房是用電比較集中的地方，因而要有自己的單獨(dú)控制裝置和超荷保護(hù)裝置。經(jīng)過廚房的電線應(yīng)防潮、防腐、防熱、防機(jī)械磨損。每臺(tái)設(shè)備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。必須具備防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。
5、裝飾物的選擇
火鍋店墻上可適當(dāng)裝飾風(fēng)景畫，還有要有警示標(biāo)志，警示牌制作材料視餐廳裝飾格調(diào)而定，大小為34cm×19cm。比如“請(qǐng)保管好您隨身攜帶的物品”等溫馨提示。裝飾物的選擇主要還是要符合自己火鍋店的一種風(fēng)格，比如中式風(fēng)格的火鍋店就用比較古典的裝飾物。
6、天然氣
應(yīng)該在有天然氣、輸氣管留檢修的位置，在裝修時(shí)應(yīng)全部預(yù)埋。輸氣管用氧焊接，完工后加壓測(cè)試，嚴(yán)禁漏。若為液化氣瓶，則應(yīng)擺放在桌下，擺放氣灶開關(guān)的方向要注意既方便服務(wù)員調(diào)節(jié)火候大小，又方便顧客調(diào)節(jié)火候大小。另外，室內(nèi)應(yīng)配置足夠的消防器材。
7、配套設(shè)施
衛(wèi)生間是必不可少的，另外空調(diào)和通風(fēng)系統(tǒng)一定要好，火鍋店人多，通風(fēng)不好的話進(jìn)去就感覺很悶，相信這樣的就餐環(huán)境誰(shuí)都不會(huì)喜歡的。大的包間，可以單獨(dú)做出一個(gè)衛(wèi)生間，或者在連排包間的旁邊設(shè)計(jì)一個(gè)衛(wèi)生間，與大廳衛(wèi)生間相獨(dú)立。
8、安全問題
應(yīng)該在有天然氣、輸氣管留檢修的位置，在裝修時(shí)應(yīng)全部預(yù)埋。輸氣管用氧焊接，完工后加壓測(cè)試，嚴(yán)禁漏。若為液化氣瓶，則應(yīng)擺放在桌下，擺放氣灶開關(guān)的方向要注意既方便服務(wù)員調(diào)節(jié)火候大小，又方便顧客調(diào)節(jié)火候大小。另外，室內(nèi)應(yīng)配置足夠的消防器材。
火鍋店裝飾設(shè)計(jì)方案1：最簡(jiǎn)單裝飾方法通常就是對(duì)墻壁進(jìn)行面層處理，用膩?zhàn)诱移剑蚰ス饣秸笏⑼苛希饕侨槟z漆。而涂料顏色的選擇，就可依據(jù)火鍋店的整體風(fēng)格而行了。如橙色帶來(lái)的溫暖，黃色體現(xiàn)的明亮等，都可依據(jù)餐廳整體色調(diào)運(yùn)用到墻體的裝飾中來(lái)。飽滿鮮亮的顏色想必都能帶給消費(fèi)者不同的 心理享受，既時(shí)尚又溫馨。
火鍋店裝飾設(shè)計(jì)方案2：還有一種方法就是在鋪貼好的壁紙上再涂覆一層涂料，這種方法結(jié)合了壁紙和涂料的雙重優(yōu)勢(shì)，使墻面兼具壁紙的豐富紋理和鮮艷穩(wěn)定的色彩。復(fù)合做法極大增強(qiáng)了墻面的裝飾效果，使墻面具有多變的外觀。當(dāng)你對(duì)一種顏色膩煩時(shí)，只要在壁紙上重新刷一遍涂料，即可改變色彩。火鍋店裝飾選擇由于壁紙對(duì)涂料的良好附著性，可以反復(fù)涂刷5次以上。對(duì)于刷漆壁紙的選擇，則以紋理豐富、透氣性好的無(wú)紡羊毛型刷漆壁紙為佳。
火鍋店裝飾設(shè)計(jì)方案3：有復(fù)古情結(jié)的人們可以選用鵝卵石、板巖、砂巖板等文化石對(duì)墻面進(jìn)行裝飾，不僅富有質(zhì)感，且吸水率低、耐酸、不易風(fēng)化、吸音效果也很好。另外火鍋店裝飾也可用石膏板進(jìn)行貼面，其表面雕有起伏不平的磚墻縫，貼在墻壁上凹凸分明，尤其是用燈光一照，層次感非常強(qiáng)，復(fù)古效果顯著。如果你鐘情歐陸情調(diào)，還可在墻面上設(shè)置一個(gè)壁爐。簡(jiǎn)單的壁爐只要少許磚塊就可以砌成，越簡(jiǎn)單越懷舊。
火鍋店裝飾設(shè)計(jì)方案4：而今的火鍋店裝飾軟木裝飾墻板也比較普及，墻面上顯露雕花就不再“棘手”。軟木裝飾墻板是這兩年非常時(shí)尚的墻體材料，無(wú)論是復(fù)古花紋，還是簡(jiǎn)約幾何，雕刻在純凈白、鋼琴黑、天空藍(lán)等單色軟木裝飾墻板上，既顯古樸典雅又不失豪華俏麗。使得裝飾后的空間墻面有極高的觀賞性和實(shí)用性。此外軟木挺括的材質(zhì)也使得墻面容易清潔，可謂既簡(jiǎn)單又時(shí)尚。
面對(duì)現(xiàn)在各種特色美食店在我們生活中的興起以及各地域民族美食漸漸被人們挖掘使得現(xiàn)在餐飲店彼此間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越嚴(yán)峻因?yàn)殡S著餐飲店的增多食客的可選擇空間在增大，面對(duì)人們挑剔的飲食習(xí)慣作為一家餐飲店不僅要有美味可口的菜肴，同時(shí)還要有一個(gè)舒適的良好的就餐環(huán)境，那么特色火鍋店設(shè)計(jì)裝修有哪些具體的要求是需要我們了解和注意的呢？
1、特色火鍋店設(shè)計(jì)外觀要求風(fēng)格清晰明確這樣能更好的抓住喜歡我們?cè)O(shè)計(jì)風(fēng)格的顧客群體，因?yàn)轱L(fēng)格代表著我們火鍋店內(nèi)部的環(huán)境，火鍋店門頭外觀設(shè)計(jì)要能夠體現(xiàn)出我們品牌的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)這樣才能提升我們自身的競(jìng)爭(zhēng)力。
2、特色火鍋店設(shè)計(jì)文化范圍要濃郁，面對(duì)現(xiàn)在人們欣賞和品位能力的提升我們火鍋店自身和經(jīng)營(yíng)美食背后的文化是最能夠打動(dòng)顧客勾起人們情懷的，人們?cè)谟貌偷臅r(shí)候在味蕾得到滿足的同時(shí)精神上也得到了很好的享受。
3、特色火鍋店設(shè)計(jì)要富有檔次感，由于我們收入消費(fèi)能力的提升人們?cè)谙M(fèi)的時(shí)候一是比較講究品牌，二是比較看重消費(fèi)場(chǎng)所的檔次因?yàn)槠湓谝欢ǔ潭壬舷笳髦粋€(gè)人品位和身份，為了彰顯我們的檔次感在功能分區(qū)上要齊全完善滿足不同顧客的需求。
美食是每個(gè)人心中的追求古裝火鍋店裝修圖，現(xiàn)在越來(lái)越的火鍋店開始火起來(lái)了古裝火鍋店裝修圖，那火鍋店怎么裝修呢？有哪些需要注意的嗎？看完以下內(nèi)容古裝火鍋店裝修圖你就會(huì)明白了。
1.火鍋店裝修的顏色有很大的講究，很多火鍋店裝修的設(shè)計(jì)都非常注重內(nèi)部裝潢的顏色，根據(jù)心理測(cè)試的研究表明，例如紅色等比較明快的顏色，會(huì)令人處于一種相對(duì)興奮的狀態(tài)，激起人們的消費(fèi)欲望。從風(fēng)水的角度而言，店面內(nèi)部的顏色，要和店主的生辰、店面的朝向以及所售商品的五行屬性相結(jié)合而考慮。
2.火鍋店裝修還應(yīng)注意，為了讓賓客在品味美食之外，視覺感官也能有絕妙體驗(yàn)，照明上選用進(jìn)口水晶吊燈散發(fā)出柔美如絲的光線。絲絨緹花布藝的沙發(fā)餐椅質(zhì)地柔軟，華麗的靠包也變的不可缺少，有如高貴的酒紅色寶石在空間中點(diǎn)綴出雍容的氣質(zhì)。
3.火鍋店設(shè)計(jì)布局，一定要盡可能方便，因?yàn)榛疱伒甑亩怂瓦\(yùn)輸量較大，廚房與餐廳連接部分最好開兩個(gè)運(yùn)輸口，盡可能比較便捷、等距離的向客席提供服務(wù)。餐廳中的走道要相對(duì)寬些，主通道最少在一米以上。一些店采用自助形式，自助臺(tái)周邊要留有充足的空間，客流動(dòng)線與服務(wù)線座清晰明確，避免相互碰撞。
開火鍋店不僅裝修很重要，火鍋店的位置也是關(guān)鍵，選擇交通方便人流量多的地方，生意也是紅紅火火。看完這些介紹你是不是都了解了呢？
中式火鍋店裝修設(shè)計(jì)古裝火鍋店裝修圖，著重于對(duì)中式元素的渲染與運(yùn)用，注重中國(guó)傳染民族文化的 融入，不論色彩選擇，還是陳設(shè)品選擇都具有一定文化內(nèi)涵，能給消費(fèi)者帶來(lái)視覺上的 文化體驗(yàn)。中式火鍋店裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格，要以中式元素為主導(dǎo)，突出民族風(fēng)情，要符合中 國(guó)人的審美。例如，隔斷可以使用祥云，而屋頂則可以使用紅燈，這些裝飾品都是中國(guó) 象征氣息的代表物，能襯托出中式文化格調(diào)。
走廊的布置與設(shè)計(jì)方面，要保持空間感，保障交通流暢性，照明方面可借助荷花瓣式燈 籠紅光，來(lái)營(yíng)造一種喜氣的氣氛，烘托就餐環(huán)境，調(diào)動(dòng)消費(fèi)者消費(fèi)熱情。具體設(shè)計(jì)中， 不論是墻壁、門窗、隔斷，都可融入中式元素。例如，在墻壁上掛一些書法、字畫，將 具有中國(guó)古代文化特色的就餐環(huán)境，以最直觀的方式呈現(xiàn)給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者感受中國(guó) 古代文化的藝術(shù)魅力。
中式火鍋店設(shè)計(jì)裝飾材料選擇方面，要保持材料原有肌理，運(yùn)用傳統(tǒng)木質(zhì)紋理裝飾材料 ，營(yíng)造一種自然、簡(jiǎn)約、通透的空間感，給人不同心理感受與精神享受，彰顯古典韻味 ，使中式空間形態(tài)美得以展現(xiàn)。而鏤空祥云屏風(fēng)隔斷的運(yùn)用，不僅提高古裝火鍋店裝修圖了空間美感，更 節(jié)約了空間，提高了空間靈活性，為店內(nèi)空間合理利用提供了便利條件。這種古典室內(nèi) 裝飾物的運(yùn)用，能使店內(nèi)呈現(xiàn)出一種和諧之美、寧?kù)o之美，同時(shí)也體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化 。
在中式火鍋店主調(diào)色調(diào)設(shè)計(jì)方面，要以白、紅為主，白色能個(gè)人潔凈的感覺，能滿足消 費(fèi)者的用餐心理。而紅色則能洋溢喜氣氣息，使店內(nèi)空間環(huán)境更富有張力。這種設(shè)計(jì)方 式，真正落實(shí)貫徹：意、神、韻、境、簡(jiǎn)的主導(dǎo)設(shè)計(jì)構(gòu)思。另一方面，火鍋店畢竟是消 費(fèi)場(chǎng)所，所以設(shè)計(jì)中，不能忽視商業(yè)元素的運(yùn)用，應(yīng)在保持商業(yè)性的基礎(chǔ)上，適度運(yùn)用 文化元素，融入文化理念。因此，設(shè)計(jì)中必須堅(jiān)持實(shí)用性、適用性、經(jīng)濟(jì)性、安全性基 本原則。設(shè)計(jì)思路確定要結(jié)合火鍋店的定位和實(shí)際情況，若偏離實(shí)際情況，將造成較大 的資源浪費(fèi)，給火鍋店造成經(jīng)濟(jì)損失。
經(jīng)濟(jì)性是中式火鍋店設(shè)計(jì)基本原則，應(yīng)控制好素材的運(yùn)用，控制好設(shè)計(jì)成本。此外，還要保障實(shí)用性，如其設(shè)計(jì)缺乏實(shí)用性，不僅不能為火鍋店的運(yùn)營(yíng)帶來(lái)便利，反而影響正常營(yíng)業(yè)，給消費(fèi)者消費(fèi)代來(lái)不便，將對(duì)店內(nèi)業(yè)績(jī)?cè)斐韶?fù)面影響，所以必須要遵循實(shí)用性原則，走科學(xué)設(shè)計(jì)路線，科學(xué)合理進(jìn)行店內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)。
很多人對(duì)于火鍋店裝修認(rèn)知，就是紅，不管定位各種人群，消費(fèi)水平如何，反正紅總是沒錯(cuò)的，這種感覺不能說(shuō)不對(duì)，但有時(shí)出其不意，往往能在千篇一律的火鍋店中脫穎而出，成為火鍋界最亮眼的星，比如火鍋界流量擔(dān)當(dāng)海底撈，你就很難找到裝修中的紅色因素，又比如益昌裝飾云鼎人家火鍋店案例突破常規(guī)色調(diào)，通體采用藍(lán)色，綠色。頂面噴漆，裸頂和鐵藝格柵的相結(jié)合，藍(lán)色、木色、深灰色相呼應(yīng)，隔斷后的景色若有若無(wú)，若隱若現(xiàn)，博得了非常多客戶的喜愛。
通道設(shè)計(jì)看似簡(jiǎn)單實(shí)則復(fù)雜，必須考慮到顧客的動(dòng)線設(shè)計(jì)，同時(shí)也必須考慮到服務(wù)人員的動(dòng)線設(shè)計(jì)，總之，就是要滿足顧客簡(jiǎn)單快捷又方便的需求。用最短的距離達(dá)到最大的目標(biāo)，服務(wù)人員也可以在最短的時(shí)間內(nèi)提高自己的工作效率。
火鍋店的經(jīng)營(yíng)性特點(diǎn)，一定要有一個(gè)精準(zhǔn)的風(fēng)格，不管是時(shí)尚現(xiàn)代，還是經(jīng)典復(fù)古，都是做好裝修的關(guān)鍵與重點(diǎn)。火鍋店裝修有風(fēng)格定位，就是很好的選擇，而突顯風(fēng)格優(yōu)勢(shì)，是整體環(huán)境檔次提升的方法，有檔次有風(fēng)格才會(huì)更有表現(xiàn)力，才能保證裝修得更有品質(zhì)。
一、火鍋店裝修整體風(fēng)格來(lái)說(shuō)，不要過于豪華，但是應(yīng)當(dāng)顯得很大氣，不俗套。因?yàn)樘廊A的設(shè)計(jì)，費(fèi)用一般會(huì)比較高，并且可能給顧客一種印象，就是來(lái)這里消費(fèi)，費(fèi)用會(huì)比較高。可以根據(jù)火鍋店的檔次來(lái)確定方案，如果是一般的低消費(fèi)店，那么風(fēng)格盡量簡(jiǎn)單為主，如果招待的大多是比較有錢的顧客，那么可以將風(fēng)格弄的稍微華麗些，能夠體現(xiàn)出店面的整體形象。 二、大廳的設(shè)計(jì)最為重要，因?yàn)榇髲d是顧客的就餐區(qū)，所以一定要合理布置，盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離，方便顧客走動(dòng)，這些在火鍋店裝修的時(shí)候都需要考慮到位，并且大廳內(nèi)還要時(shí)刻保持衛(wèi)生。 三、餐桌一般會(huì)選擇圓形的，可以坐下10個(gè)人左右，餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的設(shè)計(jì)方案來(lái)決定，不同的風(fēng)格可以選擇不同的色調(diào)。還有大廳內(nèi)的燈光設(shè)計(jì)也同樣很重要，因?yàn)槿藗儊?lái)這里主要是以就餐為主，所以燈光的設(shè)計(jì)盡量以暖色為主，這樣可以增強(qiáng)人們的食欲，使顧客在這里就餐感到很舒適。 四、在火鍋店裝修的時(shí)候，還需要考慮到廚房的衛(wèi)生情況，因?yàn)轭櫩陀械臅r(shí)候可能會(huì)去廚房，如果廚房的衛(wèi)生很不好，那么就會(huì)給顧客留下很差的印象，從而就會(huì)嚴(yán)重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)做好除蠅準(zhǔn)備。還有整個(gè)做飯的每個(gè)細(xì)節(jié)，要做到層層把關(guān)，每個(gè)細(xì)節(jié)問題都要做好衛(wèi)生工作。
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